武汉晚报讯（记者秦璟通讯员安玉闻董宇航实习生冯晶琳王肖文）7月6日，武汉国际博览中心迎来今年首场展会。良之隆·2022第十届中国食材电商节在国博中心12个展馆满馆开幕。来自全国各省份的4000多家品牌展商带来了5万多款产品。

据介绍，良之隆·2022第十届中国食材电商节主要面向食材供应商、采购商、商超酒店等食品供应链企业举办。A1-A5、B1-B5展馆主要为水产、肉禽、面点、调味品等食品生产及销售商，A6、B6、室外展台等为食品包材、餐饮设备等。安井、国联水产、双汇、海南鲷等知名食品生产商均有大型展台。

由组委会联合世界中餐协会举办的海南鲷餐饮食材创新推广暨海南鲷流行菜烹饪大赛也在同期举行。在继承传统的基础上,来自全国各地八大菜系的厨师利用海南鲷这一海南地域特色食材原料,创新菜式和风味让海南鲷菜式流行起来。活动主办方介绍，展会期间同步举行线上选品大会、烹饪比赛等60余场活动，每天都会安排多种爆品菜进行展出。

“展会规模确实很大，逛了大半天两个手提袋装满了品牌展商的资料，还没有逛完。”山东稻香村采购经理张玉琢说，他们每年都会去类似的展会，这是第一次来武汉，“今年上半年展会较少，对接需求和供销需求都‘堵了车’。这次食材展举办的时机正好，特地赶来武汉。”

今三麦食品有限公司团餐部长李东涛对参展首日的效果同样十分满意。“一上午留了四五张纸的客户信息，近两百人，内蒙古、河南、山西、四川的客户都有。”

“本届展会的举办，重振行业信心，更能促进以餐饮业为代表的服务行业复苏，活跃消费市场、促进经济内循环发展。”活动主办方表示。展会可产生数十亿的直接经济价值，预制菜市场规模则有望达到万亿元产值。

据悉，本次展会展出面积达16万平方米，国博中心12个展馆全开外，室外另搭建1万平方米的展出空间，将持续至7月8日。