中医专家解释，“以形补形”，是指食用那些外观上与人体器官形态相近的食物可补养相应的脏器，又称“以脏补脏”。李时珍《本草纲目·兽部》中也明确提出了“以脏补脏”的方剂。

猪脑：主治风眩脑鸣。猪血：生血。猪肺：补肺。猪肾：理肾气。猪肠：润肠治燥。

很多人就会对照着《本草纲目》曾说的“以胃治胃，以心归心，以血导血，以骨入骨，以髓补髓，以皮治皮”，把“以形补形”理解成了“吃啥补啥”。事实上，“以形补形”是中医文化中“象思维”的延伸，吃什么补什么是对中医最大的误解。

“象思维”也称“取象比类”，古人通过观察自然界中具体事物的物象、意象，摸索出宇宙万物的联系，建立了天人合一的中医整体观。《道德经》云：“人法地，地法天，天法道，道法自然”。遵循自然界的节律生活作息、保持内外环境的协调一致，而不仅仅是根据事物的物象，推测出其功效，进行食养。狭隘的理解“以形补形”容易进入食养误区。

专家解释，“以形补形”作为历史上曾经有过的食疗学原则，有它存在的合理性。但是，“以形补形”并不是狭隘的字面意思，而是在中医理论指导下，基于“象思维”的拓展，从食物、药物的“物象”到“意象”指导现代饮食养生，不可生搬硬套、望文生义。每个人体质不同，分寒热虚实，根据自身体质，选择适合自己的食物才是最好的养生。

此外，无论是哪种食疗方法，切忌不可过度。尤其是有慢性病或者基础病的朋友，应结合主治医生的建议进行饮食规划。

综合武汉协和医院公众号、新华网报道