春季气温回升细菌滋生，而且天气多变，昼夜温差大，抵抗力差的人很容易感冒。不少食物对于预防感冒能起到不错的效果，如柠檬、葱等。柠檬富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素及低量钾元素等，具有清热解毒、预防感冒的作用，而葱含葱蒜辣素，具有较强的杀菌或抑制细菌病毒的功效。

葱有刺激人体汗腺，具有发汗解表作用，也能刺激消化液的分泌，具有健胃功能，并可增强人体免疫力，可强身健体预防春夏交替时节的感冒。

武汉市中心医院消化内科陈雯

(武汉晚报)